目次
はじめに
T.生物学的農業とはー歴史から
起源ー生力学的農業
生物学的農業
フランスの生物学的農業
U.生物学的農業技術
施肥(地力維持)
防除
家畜飼養
生物学的農業技術の評価
V.生物学的農業経営
生産手段節約と農業者の所得
生物学的農産物の流通と価格
農業者の労働負担
おわりに