■【楽天市場】まち楽〔山形編〕:最上、蔵王、米沢、庄内…ご当地グルメ&名産品が大集合!
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四季折々に表情を変える豊かな自然に比例した、米、酒、そば、米沢牛、さくらんぼ、ワインなど、数々の名産品をご紹介いたします。その土地ならではのめずらしい食材も必見!実りの宝庫・山形県の魅力をたっぷりお届けします。 |
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【冷凍】本場鶴岡市の白山だだちゃ豆「350g×8袋」 |
からから煎餅 |
【送料無料】山形の高級さくらんぼ 手詰め桐箱(佐藤錦、500g、特秀品、2Lサイズ) |
米沢牛ランプステーキ |
枝豆の王様のだだちゃ豆ですが、では、“だだちゃ豆の王様”といったらなんでしょう。それは、白山地方産の“白山だだちゃ豆”。鶴岡の中でも質の高いだだちゃ豆を作るとして、食通からも賞賛されているのです。 |
黒砂糖風味の懐かしいパリパリ煎餅を割ると・・・、こま、御殿まり、こけし等など、おもちゃが出てくるのです!何が出てくるかは食べてのお楽しみ。山形に昔からあるお煎餅です。 |
山形県は、さくらんぼの生産量が日本一を誇ります。それは、全国の7割以上を示していて、まさに「さくらんぼ王国」さくらんぼの中でも、特に人気のあるのがこの「佐藤錦」と呼ばれる品種です。味も艶も色も、どれをとっても一番といわれています。その佐藤錦の発祥の地は、山形県の東根市。さくらんぼの他にも有数の果物産地として知られているところです。 |
山形県米沢市、高い山々に囲ま れた盆地。夏は厳暑、冬は厳寒という厳しい環境の中で丹精込めて育て上げられた牛で、肉牛の種類は「黒毛和種」となります。餌としては、国産の稲わら、米
ぬかの他、輸入が主体となる大麦、トウモロコシ、大豆カス、フスマを混ぜたものを与えています。 |
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【山形名物 玉こんにゃく】あつあつでジュワーと広がる染み込んだダシがたまりません♪ |
ご贈答に最適!洋梨の女王!ラ・フランス3Kg(9〜10玉) |
樹氷ロマン(28本入り)化粧箱入り |
山形牛さくらんぼ漬 サーロイン130g[5枚入] |
山形の旅でよくお目にかかるのが「玉こんにゃく」。お祭りなど人の集まるところには「玉こんにゃく」があります。今では山形県がこんにゃく消費量日本一!そのルーツは山形の正月に行われる初市(1月10日)でこんにゃく屋サンが出したのが初めてだとか(明治20年頃)。 |
山形県は、一年を通して夏と冬、また日中と夜の寒暖の差が大きいため、農産物の果肉が引き締まり、糖度も高くなります。「ラ・フランス」は、その名のとおり、フランスで生まれた西洋なしの品種で、日本へは約100年も前から渡ってきたといわれています。言わずと知れた全国生産量ナンバー1の山形県です。 |
サクサク生地からのぞく白いチョコ。冬の蔵王名物・樹氷をイメージしました。 |
減塩白味噌を使用し、寒河江銘酒さくらんぼワインをブレンドしたオリジナルの特製味噌に厳選した肉を丁寧に漬け込みました。さくらんぼワインに漬け込んだことでやわらかく、まろやかな味に。みそ漬の上にはさくらの葉とさくらんぼのシソ漬をアレンジしてあります。 |
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ふうき豆製造に一生をかけた職人の技山形銘菓 富貴豆(12袋入り) |
天狗そば 20把入 (15〜20人前)めんつゆ5袋付き |
庄内豚味噌漬け100g6枚入り【送料無料】 |
宝暦四年創業、のし梅製造本舗玉屋総本店の「のし梅」山形銘菓のし梅(11枚入)/竹の皮に包ま... |
青えんどうを蒸(ふ・か・す)かした豆の言葉から「ふうきまめ」と言われるようになりました。また語呂合わせで「富貴豆」(ふうき豆)とも書き縁起物の意味を込めています。 |
全日本乾蕎麦大賞受賞。『天狗そばをもっとおいしく食べる方法はないものか』と試行錯誤を繰り返し考案した天狗そばだけのそばの茹で方です。平成12年9月22日から現在まで天狗そばをご注文くださったお客様にご紹介させていただいております。 |
庄内豚は山形県の庄内地方で丹精込めて育てられた豚のことです。厳選された種子同士の交配により生産された子豚を清潔な環境で飼育し、行き届いた衛生管理と安全な肥料ですくすくと健康に育てました。さらに飼育期間を長くし、豚本来の発育を促しています。だから豚肉の熟度があがり、コクと旨みがあるお肉ができるのです。 |
竹の皮に包まれた黄金の梅は、一口噛むごとに甘酸っぱい風味が口の中に広がります。山形銘菓「のし梅」の味を知らぬものは通人に非ずとも言われ、お土産品として昔から親しまれてきたお菓子です。暑気払の妙薬として、又高血圧にも特効があると言われ、改良を加え大事に育まれてきた伝統の味をお楽しみ下さい。 |
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