「　これにしよう！！　」　当然一度も作ったことなどない。　決め手になったのは、料理本の “ごはんをもりもり食べたくなる”　というサブタイトルだ。冬山を重い機材を背負って登ってくるんだ。寒いし、お腹もすくはずだ。あったかいご飯がたくさん食べられたら嬉しいだろう。なんとなく作り方も、みたところ簡単そうだし・・・。決めた！　夕食の献立は「麻婆豆腐」だ。これに決めたのには、もう１つ理由があった。		１２．６　吹雪もやみ　夕焼けせまる
１２．６　夕焼けの落葉松		今まで、豆腐など越冬には使えない食材だった。ところが、この年、ハウスが新食品を開発した。『ハウス本とうふ』（今もあるかどうかわからないが）どこででも本格的な豆腐が作れるという優れものだ。これは越冬で使えそうだということで、我々もいち早く目をつけておいた新食品である。山小屋で豆腐料理がでたら、驚くぞ。「びっくりさせてやろう」という下心も働いてた。

しかし、現実はそんなに甘くなかった。

料理をしたことがないので、
ひとつひとつの段階で、
次に何をしたらいいのかわからない。

手が止まってしまう。

料理本の所へ行ってじっと見る。　
火にかけていたものが、吹きこぼれる。
あわてて火を消す。

不安げに、また料理本を見る。

片付けながら調理することを知らないから、
台所は切った食材や使いっぱなしの調理道具が
散らかしっぱなしになってしまっている。

夕食時間は刻々と迫ってきて、だんだん焦ってきた。
焦るけど、料理はいっこうに出来上がらない。

１２．６　暮れゆく小屋周辺
　

その日の夕食は、悲惨な状態だった。

出来上がりは、大幅に遅れて、
‘ 自慢する予定 ’ だった「麻婆豆腐」はお皿に分けると、
分量を間違えたのだろうか、１人分には、あまりにも、あまりにも少なくなった。

“ごはんをもりもり食べたくなる”　というサブタイトルだったが
みごとに予想に反し、全員が　
“ごはんを遠慮しながら食べる”　寂しい夕食になってしまった・・・。

　１２．１５　凱風快晴

重苦しかった吹雪の日も、
何日か続くと、
ちょっと一息ついたように

おだやかな日が訪れる。

燧ヶ岳も久しぶりに姿を現し、
雲がのどかに流れてゆく。

ほっとする静かな１日だ。

尾瀬沼は
ついに真白い雪に
おおいつくされ
　
　深く長い眠りについた。

つづく