農業情報研究所

HOME グローバリゼーション 食品安全 遺伝子組み換え 狂牛病 農業・農村・食料 環境 ニュースと論調

EU:羊の腸の危険部位指定の理由はない、科学運営委員会(SSC)が結論

農業情報研究所(WAPIC)

02.9.19

 EU科学運営委員会(SSC)が、9月12−13日の会合で、ソーセージのケーシングに使われる羊の腸を特定危険部位(SRM)に指定すべきかどうかを最新データに基づいて検討、当面はそれを正当化する新たな証拠はないとの結論に達した。イギリス食品基準庁(FSA)は、今年6月、羊の腸をSRMとすることをEUに勧告していたが(イギリス:食品基準庁、羊の腸の使用禁止をEUに勧告)、SSCはさらなるデータとリスク評価が利用できるようになるまでと、結論を延ばしてきた。最近になり、SSCが三つの追加的分析を受け取り、これらを検討した結果、上記の結論に達したものである。意見によれば、農場の条件の下で小反芻動物(羊・山羊)に狂牛病(BSE)が存在するという証拠はないし、その可能性が増加していることを示す徴候もないから、現在のところ、羊のケーシングをSRMに含める理由はない。しかし、羊にBSEが存在する可能性がほぼ確実になり、あるいは証明されれば、小反芻動物のSRMに対するアプローチは全体が見直されねばならないとも確認した。この場合には、ゲノタイプ、年齢、検査の結果、羊群認証、原産地に基づきBSE感染性の存在が否定できないかぎり、腸・リンパ節・血液・末梢神経節をSRMに追加することになる可能性がある。

 なお、この会合では、イスラエル、マルタ、スロベニアのBSEリスクに関する意見も採択された。これら三カ国のリスクは、すべて「レベルV」(1頭以上のBSE感染がありそうだが確認されていない、または低レベルで確認されている)とされた。

 さらに、実験的にBSEに感染させた羊からの輸血でBSEが伝達されたという最近の研究結果(輸血によるvCJD感染リスク、予想以上に高いという研究)についても議論され、これは人間と反芻動物の血液の安全性に関する以前の結論や勧告を補強するもので、それらの見直しは必要ないとされた。

 関連資料
 Press release:BSE: Result of the Scientific Steering Committee ,02.9.17
 Complement to the SSC opinion of 4-5 April 2002 on safe sourcing of small ruminant materials (with special reference to the safety with regard to BSE risks of sheep intestines and casings), adopted on 12-13 September 2002
 Opinion on the Geographical risk of Bovine Spongiform Encephalopathy (GBR) in Israel (adopted on 13 September 2002
 
Final Report on the assessment of the Geographical BSE-Risk (GBR) of Israel ? 2002 (September 2002
 
Opinion on the Geographical risk of Bovine Spongiform Encephalopathy (GBR) in Malta (adopted on 13 September 2002
 
Final Report on the assessment of the Geographical BSE-Risk (GBR) of Malta ? 2002 (September 2002)
 Opinion on the Geographical risk of Bovine Spongiform Encephalopathy (GBR) in Slovenia (adopted on 13 September 2002)
 Final Report on the assessment of the Geographical BSE-Risk (GBR) of Slovenia ? 2002 (September 2002)
 Opinion on the implications of the recent papers on transmission of BSE by blood transfusion in sheep (Houston et al, 2000; Hunter et al, 2002), adopted on 12-13 September 2002[Revision and update of the SSC Opinion of 26-27 October 2000 on: the Implications of the Houston et al paper in The Lancet of 16 September 2000 on the Transmission of BSE by blood transfusion in sheep. (The Lancet, Vol. 356, pp 999-1000; 955-956; 1013)]